Barilla Selezione Oro Chef Trofie liguri 1kg

1.01 kg
€3,17
Tasse incluse.
Denominazione di Vendita
Pasta di semola di grano duro

Marketing brand
Barilla, Maestri della pasta. Dal 1877, la nostra unica passione è la pasta. Il nostro saper fare è il risultato del miglioramento continuo, per offrirti una pasta buona e sempre al dente.

Selezione Oro Chef: creata da Barilla con una semola di grano duro selezionata all'origine, per una pasta adatta a tutte le esigenze della ristorazione professionale e perfetta anche in doppia cottura. Selezione Oro Chef offre tanti vantaggi a tutti i Ristoratori e ai loro Clienti:
- Tenuta in cottura, per una pasta sempre "al dente"
- Colore giallo dorato, cioè bella nel piatto anche in doppia cottura
- Minor dispersione di amido, grazie alla migliore struttura

Scopri di più su
www.barillafoodservice.com
foodservice@barilla.it

Restituire a
Numero verde: 800.388288
Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni
Via Mantova 166
43122 Parma
Italy

Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Preparazione e uso
Cottura espressa
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di cottura espressa indicato.

Doppia cottura
Precottura: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l'ebollizione per il tempo di precottura indicato. Mantenimento: Scolare la pasta e distribuire su una teglia aggiungendo olio vegetale. Mettere in abbattitore e conservare in frigorifero (+ 4°C) per minimo un'ora e massimo 24 ore, prima del completamento. Completamento: rinvenimento in acqua bollente per 40-60 secondi.

Rapporto consigliato acqua / sale / pasta
10 lt acqua / 70g sale / 1kg pasta

Cottura espressa
10'

Doppia cottura
5' | Precottura
+4° In abbattitore | +4° Min. 1 h Max. 24 h In frigo
40''/60'' | Completamento

Indirizzo produttori
Barilla G. e R. Fratelli - Società per Azioni
Via Mantova 166
43122 Parma
Italy
Prodotto nello stabilimento con la lettera fra parentesi vicino alla data sul fondo della confezione
(F) Foggia - S.S. 16 km 684+300
(E) Marcianise (Caserta)

Altro testo allergeni
Può contenere tracce di soia

Brand
Barilla

Caratteristiche
Specialità regionali, Cottura espressa: 10 minuti, Studiata per la ristorazione, Ideali per la Doppia Cottura, Approvato dalla FIC - Federazione Italiana Cuochi

Dimensioni imballaggio
1000

Unità (testo libero)
g

Ingredienti
Semola di GRANO duro, Acqua, Può contenere tracce di SOIA

Logo terza parte Altro testo
S-P-00492 EPD - environdec.com

Raccolta differenziata altro testo
Sacco plastica - Raccolta plastica

Assistenza telefonica
Numero verde: 800.388288

Usage Other Text
*85g = esempio di una razione. Numero di porzioni: ca.12

Informazioni nutrizionali 100g 85g*
Energia 1521 kJ 1293 kJ
359 kcal 305 kcal
Grassi 2,0 g 1,7 g
di cui: acidi grassi saturi 0,5 g 0,4 g
Carboidrati 70,2 g 59,7 g
di cui: zuccheri 3,5 g 3,0 g
Fibre 3,0 g 2,6 g
Proteine 13,5 g 11,5 g
Sale 0,013 g 0,011 g
*85g = esempio di una razione
Numero di porzioni: ca. 12